Maku

Taivaalliset tryffelit

30 min
MU
GL
5
0


 

Tulosta
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara

Ainekset (25 kpl)

  • 150 gtummaa suklaata
  • 1 dlkuohukermaa
  • 3/4 dltomusokeria
  • 25 gvoita
  • 1 1/2 dlpistaaseja

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kuumenna kerma kattilassa ja lisää joukkoon voi sekä tomusokeri. Rouhi kuoritut pistaasimantelit. Jätä puolet pistaasirouheesta koristeluun. Sekoita sulatetun suklaan joukkoon kermaseos ja pistaasirouhe. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämmössä ja vatkaa jäähtyneenä kuohkeaksi.

Pyörittele seos pieniksi palloiksi kämmenten välissä ja pyörittele pistaasirouheessa. Säilytä taivaalliset tryffelit kylmässä.

•Voit korvata pistaasin tavallisella mantelilla.

MITÄ PIDIT?
5