Maku

Taivaallinen tiramisu

3 h 15 min
0
0

Taivaallinen tiramisu

KA
0
0
Teksti Marja Samuli
Kuvat Juhani Salonen
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 annosta)

  • 2 kplmunaa
  • 1 dlsokeria
  • 250 gmascarponejuustoa
  • 1/2 dlespressoa
  • 2 rklkonjakkia
  • 50 gsavoiardikeksejä

Koristeluun

  • 2 tlkaakaojauhetta

Tee näin

3 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN3 h

Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Lisää sekaan mascarpone ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa valkuaiset toisessa kulhossa kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto mascarpone-keltuaisvaahdon sekaan kahvin ja konjakin kanssa.
Asettele puolet kekseistä tiukasti tarjoiluvuoan pohjalle ja kerrosta päälle juustoseosta, toinen keksikerros ja loput juustoseoksesta. Peitä ja nosta viileään makuuntumaan vähintään 3 tunniksi.
Viimeistele pinta sihtaamalla päälle kaakaojauhetta.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä