Kotivinkki

Tahini-kesäkurpitsapasta

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
Supernopea ja helppo tuorekastike surahtaa valmiiksi sillä välin, kun pasta kiehuu. Tahini-kesäkurpitsapasta on lautasilla vartissa!
1
0
Julkaistu: 19.11.2015


Reseptin ainekset (4 annosta)

  • 200 gkuivapastaa
  • 2keskikokoista kesäkurpitsaa
  • 8kivetöntä taatelia

Kastike

  • 1 dlrypsiöljyä
  • 1 dllimetin puristettua mehua
  • 2 rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1 rkljuoksevaa hunajaa
  • 1 rklriisiviinietikkaa
  • 1 tlraastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tlvalkosipulimurskaa
  • 1 tlseesamiöljyä
Tulosta

1. Keitä pasta. Laita monitoimikoneen kulhoon kaikki kastikkeen ainekset. 2. Ota juustohöylällä kesäkurpitsasta ohuita viipaleita ja paahda viipaleet kuivalla pannulla nopeasti molemmin puolin kauniin värisiksi. 3. Yhdistä juuri valutettu kuuma pasta ja paahdetut kesäkurpitsaviipaleet. Sekoita joukkoon haluamasi määrä kastiketta. Koristele tahini-kesäkurpitsapasta halutessasi paahdetuilla seesaminsiemenillä.

Kommentoi »