Kotivinkki

Tahini-kesäkurpitsapasta

15 min
0
0

Tahini-kesäkurpitsapasta

Teksti Marja Samuli
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos
Supernopea ja helppo tuorekastike surahtaa valmiiksi sillä välin, kun pasta kiehuu. Tahini-kesäkurpitsapasta on lautasilla vartissa!

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gkuivapastaa
  • 2keskikokoista kesäkurpitsaa
  • 8kivetöntä taatelia

Kastike

  • 1 dlrypsiöljyä
  • 1 dllimetin puristettua mehua
  • 2 rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1 rkljuoksevaa hunajaa
  • 1 rklriisiviinietikkaa
  • 1 tlraastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 tlvalkosipulimurskaa
  • 1 tlseesamiöljyä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Keitä pasta. Laita monitoimikoneen kulhoon kaikki kastikkeen ainekset.
2. Ota juustohöylällä kesäkurpitsasta ohuita viipaleita ja paahda viipaleet kuivalla pannulla nopeasti molemmin puolin kauniin värisiksi.
3. Yhdistä juuri valutettu kuuma pasta ja paahdetut kesäkurpitsaviipaleet. Sekoita joukkoon haluamasi määrä kastiketta. Koristele tahini-kesäkurpitsapasta halutessasi paahdetuilla seesaminsiemenillä.

MITÄ PIDIT?
0