Maku

Syksyinen broilerikeitto

40 min
{
Aktiivinen
40 min
Passiivinen
LA
MA
MU
4
2
Julkaistu: 14.9.2011


Reseptin ainekset (6 annosta)

  • 2 kplporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 100 gpurjoa
  • 200 gvalkokaalia
  • 20 dlvettä
  • 1 kplkanaliemikuutiota
  • 2 dlohrasuurimoita (helmiä, Torino)
  • 480 gbroilerin rintaleikkeitä (tai sisäfileitä)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/2 dltomaattipyreetä
  • 1 rklsoijakastiketta
Tulosta

Kuori porkkanat ja sipuli. Halkaise ja pese purjo. Suikaloi kasvikset ja kumoa kattilaan. Lisää vesi, liemikuutio ja ohrat. Kuumenna kiehuvaksi. Paahda broilerit pinnoitetulla pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paloittele fileet suupaloiksi. Lisää keittoon lihat, tomaattipyree ja soijakastike. Anna kiehua, kunnes ohra ja kasvikset ovat kypsiä. Tarjoa syksyinen broilerikeitto kevyeksi lounaaksi.

2 kommenttia