Maku

Syksyinen broilerikeitto

40 min
3
2

Syksyinen broilerikeitto

LA
MA
MU
2
3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 2 kplporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 100 gpurjoa
  • 200 gvalkokaalia
  • 20 dlvettä
  • 1 kplkanaliemikuutiota
  • 2 dlohrasuurimoita (helmiä, Torino)
  • 480 gbroilerin rintaleikkeitä (tai sisäfileitä)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/2 dltomaattipyreetä
  • 1 rklsoijakastiketta

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Kuori porkkanat ja sipuli. Halkaise ja pese purjo. Suikaloi kasvikset ja kumoa kattilaan.
Lisää vesi, liemikuutio ja ohrat. Kuumenna kiehuvaksi.
Paahda broilerit pinnoitetulla pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paloittele fileet suupaloiksi.
Lisää keittoon lihat, tomaattipyree ja soijakastike. Anna kiehua, kunnes ohra ja kasvikset ovat kypsiä.
Tarjoa syksyinen broilerikeitto kevyeksi lounaaksi.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä