Suppilovahverokastike

Name: Suppilovahverokastike | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: suppilovahveroita; voita; sipuli; vehnäjauhoja; lihalientä; mustapippuria; sokeria; ruokakermaa; tuoretta timjamia

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Herkullinen suppilovahverokastike kruunaa aterian. Tämä maukas ja superhelppo kastike on kokeilemisen arvoinen!

Teksti

Jasmin Raitakari

Kuvat

Hannes Paananen

Julkaistu: 20.1.2008

Suppilovahverokastike

Ainekset (6 annosta)

Suppilovahverokastike

5 dlsuppilovahveroita (puhdistettuna, paloiteltuna)
2 rklvoita
1sipuli (hienonnettuna)
1 rklvehnäjauhoja
2 dllihalientä (tai kasvislientä)
¼ tlmustapippuria
¼ tlsokeria
2 dlruokakermaa
3 rkltuoretta timjamia (silputtuna)

Tulosta

Valmista suppilovahverokastike näin:

Kumoa käsitellyt sienet kuivalle paistinpannulle ja haihduta neste pois.
Lisää joukkoon nokare voita sekä sipulit. Paista, kunnes sipulit ovat kuultavia.
Ripottele päälle vehnäjauhot ja lisää lihaliemi samalla sekoittaen. Anna hautua noin 5 minuuttia.
Mausta seos mustapippurilla ja sokerilla.
Kaada suppilovahverokastikkeen joukkoon kerma ja anna hautua vielä 5 min.
Viimeistele suppilovahverokastike tuoreella, silputulla timjamilla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Notkista suppilovahverokastike halutessasi liha- tai kasvisliemellä.

Katso myös nämä