Maku

Suolaiset vohvelit raikkaalla katkaraputäytteellä

45 min
5
0

Rapeiden suolaisten vohveleiden salaisuus on taikinan kermavaahto ja vichy. Tarjoa vohvelit ruotsalaisittain katkarapujen ja tillikastikkeen kanssa.
Tulosta
Kuvat Kreetta Järvenpää

Ainekset (8 kpl)

Taikina

  • 2 dlkuohukermaa
  • 2 dlvichyä
  • 2munaa
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tljauhettuja fenkolinsiemeniä
  • 2 rklvoisulaa

Täyte

  • 300 gkatkaravunpyrstöjä
  • 1 kerävihreää salaattia
  • 1/3kurkkua
  • 2nippusipulia
  • 1/2 rkutilliä

Kastike

  • 2 dlranskankermaa
  • 1 dlmajoneesia
  • 1/2 rkutilliä
  • 2–3 tl piparjuuritahnaa
  • 1–2 rkl sitruunamehua
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlchiliä

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
5