Maku

Suolaiset skonssit – maun salaisuutena cheddar ja meetvursti

30 min
3.5
0

Suolaiset skonssit ovat täydellinen hemmotteluherkku aamiaispöydässä ja valmistuvat alle puolessa tunnissa.
Tulosta
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (8 kpl)

  • 8 meetvurstiviipaletta
  • 1 dl cheddarjuustoraastetta
  • 3 ½ dlvehnäjauhoja
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 tlleivinjauhetta
  • ½ tl timjamia
  • 2 tl karkeaa sinappia
  • 100 gvoita
  • 2munaa
  • 1 dlmaitoa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Suolaiset skonssit valmistuvat näin:

  1. Leikkaa meetvurstit pieniksi kuutioiksi.
  2. Sekoita meetvurstit, juustoraaste, jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, timjami ja sinappi kulhossa.
  3. Nypi sekaan paloiteltu voi. Lisää munat ja maito nopeasti sekoittaen. Älä vaivaa taikinaa.
  4. Taputtele taikina jauhotetulla alustalla 3 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota levystä muotilla tai lasilla (Ø 6 cm) skonsseja leivinpaperin päälle pellille.
  5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
MITÄ PIDIT?
3.5