Maku

Suklainen vaniljaherkku

25 min
5
0


 

Tulosta
Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Uzi Varon

Ainekset (4 annosta)

  • 5 dlkevytmaitoa
  • 3 rklkaakaojauhetta
  • 3/4 dlmannasuurimoita
  • 3/4 dlsokeria

Vaniljakiisseli

  • 63 gvaniljakastikeaineksia
  • 3 dlkevytmaitoa

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Kiehauta kattilassa tilkka vettä. Kaada vasta sitten kattilaan maito ja kaakaojauhe. Maito ei pala tällä konstilla pohjaan niin helposti.

Kiehauta kaakao ja vatkaa joukkoon mannasuurimot. Anna puuron kiehua noin 7 minuuttia aina välillä sekoitellen. Lisää sokeri. Vatkaa maito vaniljakastikeainesten joukkoon ja pane jääkaappiin odottamaan.

Vatkaa jäähtynyt suklaapuuro vaahdoksi sähkövatkaimella.

Annostele laseihin kerroksittain vatkattua suklaapuuroa ja vaniljakiisseliä. Rouhi annosten päälle halutessasi koristeeksi tummaa suklaata.

MITÄ PIDIT?
5