Maku

Suklaa-myslicookiet

30 min
3
0

Suklaa-myslicookiet

Keksiainekset purkissa ovat oiva lahja ystävälle tai tuliainen kylään.
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (14 kpl)

purkkiin

  • 2 dlspelttijauhoja
  • 2 dlmysliä
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 100 gtummaa suklaata

leivottaessa

  • 75 gvoita
  • 1 dlintiaanisokeria
  • 1 rkltummaa siirappia (voi jättää pois)
  • 1 kplkananmuna
  • 1/4 tlsuola (jos voi on suolatonta)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Lahjan antaja:

Pakkaa kuivat aineet kerroksittain kauniiseen lasipurkkiin: pohjalle spelttijauhot, joiden sekaan on kulhossa sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri, sitten mysli ja lopuksi isoiksi paloiksi pilkottu tumma suklaa. Sulje purkin kansi tiiviisti ja koristele nauhalla.

Lahjan saaja:

Paloittele pieniksi paloiksi kylmä voi kulhoon. Lisää sokeri (ja siirappi). Vatkaa kuohkeaksi noin parin minuutin ajan. Lisää kananmuna ja jatka vatkaamista vielä minuutti. Lisää suola ja muut kuivat aineet (eli koko purkin sisältö) ja sekoita ainekset sekaisin sähkövatkaimella.

Muotoile taikinasta golf-pallon kokoisia palloja leivinpaperille, pellille. Litistä pallot kevyesti reilun sentin kokoisiksi paksuiksi kekseiksi. Paista uunissa 200 asteessa 10-12 minuuttia, kunnes cookiet ovat rusehtavia reunoilta mutta vielä pehmeitä muuten. Anna jäähtyä 5-10 minuuttia uunipellillä ja siirrä varovasti jäähtymään ritilälle.

Vinkki!

Cookien leivonnan tärkein vaihe on jäähdytys ritilällä: muuten cookiesta ei tule rapeita päältä. Älä pidä cookieta uunissa 12 minuuttia pidempään, sillä muuten ne eivät jää pehmeiksi sisältä.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä