Maku

Suklaa-kookosruudut

20 h 15 min
4
0

Suklaa-kookosruudut

Suklaa-kookosruudut maistuvat myös kookosta karttavalle, sillä kookos ei maistu hallitsevasti. Ruudut ovat ihanan sitkoisia ja saavat lisämakua tummasta kookossokerista.
Teksti Lunni leipoo
Kuvat Lunni leipoo
Tulosta
Mainos

Ainekset (18 kpl)

  • 115 gvoita
  • 1 dlfariinisokeria
  • 1 dlkookossokeria
  • 1 kplmunaa
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1/2 dlkookoshiutaleita
  • 50 gtummaa suklaata (tai enemmän jos haluaa suklaisia)

Tee näin

20 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 h

Ota muna ja voi ajoissa huoneenlämpöön.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi, noin 1 minuutin ajan. Lisää sitten sokerit ja vaahdota vaaleaksi vaahdoksi, noin 2 minuutin ajan. Lisää muna ja vatkaa tasaiseksi.

Yhdistä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja kookoshiutaleet. Rouhi suklaa karkeasti.

Sekoita jauhoseos vaahtoon huolellisesti, sekoituksen loppupuolella lisää myös suklaa.

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Taputtele taikina leivinpaperille n. 1 cm paksuiseksi levyksi. Voit käyttää apunasi myös toista leivinpaperia ja kaulinta. Vedä veitsellä levy n. 18 palaan.

Paista levyä uunissa n. 15-20 minuuttia tai kunnes se on saanut pintaan selvästi väriä muttei ole vielä kuivunut kovaksi.

Ennen kuin levy jäähtyy, leikkaa se pohjaan asti paloiksi. Anna jäähtyä ritilällä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä