Maku

Suklaa-juustoruudut

45 min
4
4

Suklaa-juustoruudut

Teksti Marja Samuli
Kuvat Juhani Salonen
Tulosta
Mainos

Ainekset (16 palaa)

  • 300 gtummaa suklaata
  • 125 gsuolatonta voita
  • 2 1/2 dlmuscovadosokeria
  • 4 kplmunaa
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1/2 tlleivinjauhetta
  • 75 gmantelijauhetta
  • 300 gvuohenmaitojuustoa
  • 3/4 dlsokeria
  • 2 tlvaniljasokeria

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Vuoraa 28 × 20 cm:n kokoisen matalareunaisen vuoan pohja leivinpaperilla ja voitele rasvalla paperin pinta sekä reunat.
Sulata paloiteltu suklaa ja voi kulhossa miedolla lämmöllä mikroaaltouunissa.
Vatkaa muscovadosokeri ja 3 munaa tasaiseksi. Lisää sekaan keskenään yhdistetyt kuivat aineet ja lopuksi suklaa-voisula.
Notkista vuohenjuusto toisessa astiassa ja lisää sekaan sokeri, muna ja vaniljasokeri.
Kumoa suklaataikina vuoan pohjalle ja lusikoi päälle juustoseos.
Halutessasi voit kuvioida pintaa lisää tylppäkärkisellä veitsellä.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes levy on keskeltä kevyesti jähmettynyt. Jäähdytä vuoassa ja leikkaa annospaloiksi ennen tarjoilua.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä