Sriracha-papudippi ja kanaa thaityyliin

Name: Sriracha-papudippi ja kanaa thaityyliin | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: broilerin koipinuijia; kalakastiketta; tuoretta inkivääriä; chilipippuri; valkosipulinkynsiä; tuoretta korianteria; valkoisia papuja; oliiviöljyä; seesamiöljyä; soijakastiketta; Sriracha -kastiketta; valkosipulinkynsi; vettä; limemehua

1 h 5 min

Sriracha-papudippi ja kanaa thaityyliin

Chilisen sriracha-kastikkeen maku on koukuttanut meistä monet! Viimeistele täyteläinen papudippi srirachalla, ja kata samaan pöytään thaityyliin maustettua kanaa.

Tulosta

Teksti Tiina Garvey

Kuvat Tiina Garvey

Ainekset (4 annosta)

8 kplbroilerin koipinuijia

Marinadi

2 rklkalakastiketta
1 rkltuoretta inkivääriä
1/2 kplchilipippuri
2 kplvalkosipulinkynsiä
1/2 dltuoretta korianteria

Sriracha-papudippi

400 gvalkoisia papuja
1 rkloliiviöljyä
1 tlseesamiöljyä
1 rklsoijakastiketta
2 rklSriracha -kastiketta
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 dlvettä
1 rkllimemehua

Tee näin

1 h 5 min

{

AKTIIVINEN15 min

PASSIIVINEN50 min

Sekoita isossa kulhossa kalakastike, hienonnettu inkivääri, chili, valkosipulinkynsi ja korianteri. Pyörittele broilerinkoivet marinadissa ja anna maustua jääkaapissa tunti.

Nosta kanat uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa kypsiksi noin tunnin ajan.

Valmista papudippi. Valuta pavut siivilässä. Laita kaikki kastikkeen ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää joukkoon vettä jos dippi tuntuu liian paksulta.

MITÄ PIDIT?