Maku

Sokeriliemessä keitetyt nektariinit

35 min
0
0

Sokeriliemessä keitetyt nektariinit

GL
KA
LA
MA
MU
0
0
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1 kplvaniljatankoa
  • 8 kplnektariinia
  • 5 kpltähtianista
  • 4 rkltuoretta rosmariinia
  • 6 kpllaakerinlehteä
  • 2 rklsitruunankuoriraastetta

Sokeriliemi

  • 20 dlvettä
  • 800 gmuscovadosokeria

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Valmista ensiksi sokeriliemi. Mittaa vesi ja sokeri isoon kattilaan.
Kuumenna liemi kiehuvaksi, kunnes sokeri sulaa. Siirrä kattila syrjään.
Halkaise vaniljatanko pitkittäin. Kaavi sisus pienellä veitsellä kattilaan. Lisää myös tanko kattilaan.
Lisää varovasti kattilaan kokonaiset nektariinit. Sekoita joukkoon mausteet ja sitruunakuorisuikaleet.
Peitä nektariinit pyöreällä leivinpaperipalalla, johon on puhkottu muutama reikä. Aseta kattilaan kansi paikoilleen.
Keitä nektariineja pienellä lämmöllä noin 5–10 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Anna jäähtyä liemessä.
Tarjoa nektariinien kanssa itse tehtyä jäätelöä.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä