Sitruunatorttu – raikas ja sopivasti makea herkku kahvipöytään

Name: Sitruunatorttu – katso resepti! | Meillä kotona
Yield: 8 annosta
Ingredients: pehmeää voita tai margariinia; sokeria; muna; vehnäjauhoja; mantelijauhoja; voita tai margariinia; munaa; vehnäjauhoja; sokeria; sitruunan raastettu kuori; sitruunamehua; munaa; sokeria; voita tai margariinia

{

Aktiivinen

Passiivinen

Sitruunatortun raikas maku lumoaa pöytäseurueesi takuuvarmasti! Tämä sitruunatahnalla täytetty piiras on niin vastustamaton, että sitä on pakko maistaa toinenkin palanen.

Teksti

Kotivinkki

Kuvat

A-lehtien kuva-arkisto

Julkaistu 17.6.2010

Sitruunatorttu – raikas ja sopivasti makea herkku kahvipöytään

Reseptin ainekset (8 annosta)

Pohja

100 gpehmeää voita tai margariinia
1½ dlsokeria
1muna
3½ dlvehnäjauhoja

Mantelitahna

150 gmantelijauhoja
100 gvoita tai margariinia
2munaa
1 rklvehnäjauhoja
1 dlsokeria

Sitruunatahna

2sitruunan raastettu kuori
1 dlsitruunamehua
3munaa
2 dlsokeria
100 gvoita tai margariinia

Tulosta

Sitruunatorttu – ohje:

Sekoita pohjan aineet monitoimikoneessa tasaiseksi taikinaksi.
Kauli taikina kahden voi- tai leivinpaperin välissä ohueksi ja nosta se voideltuun piirasvuokaan.
Nosta piiraspohja hetkeksi pakastimeen.
Sekoita mantelitahnan aineet monitoimikoneessa tahnaksi.
Kaada mantelitahna vuokaan taikinapohjan päälle.
Paista piirasta uunin keskiritilätasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Nosta piiras jäähtymään.
Sekoita puurokattilassa tai muussa vesihaudekattilassa sitruunatahnan aineet. Kuumenna seosta vesihauteessa ja sekoita koko ajan. Kun seos sakenee, ota se pois liedeltä.
Levitä kuuma sitruunatahna paistetun piiraspohjan päälle.
Jäähdytä sitruunatorttu hyvin.

Katso myös nämä