Sitruunatahnaa ja ranskankermaa! Raikkaan makeat sitruunaskonssit tekevät teehetkestä taivaallisen
35 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
15 minSitruuna antaa englantilaisen teehetken klassikolle eli skonsseille raikkaan säväyksen. Ihanat sitruunaskonssit valmistat helposti ja nopeasti vaikka yllätysvieraita varten. Hauduta pannullinen teetä ja nauti!
KA
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 22.1.2021
Sitruunatahnaa ja ranskankermaa! Raikkaan makeat sitruunaskonssit tekevät teehetkestä taivaallisen
Ainekset (16 kpl )
- 7½ dl vehnäjauhoja
- 2 rklsokeria
- 1 tlsuolaa
- 4 tl leivinjauhetta
- 2sitruunan raastettu kuori (luomu)
- 100 gpehmeää voita
- 2 dlpiimää
- 1 dlkermaa
Täyte
- 200 granskankermaa
- 1 rklsokeria
- 1½ dl lemoncurd-sitruunatahnaa
Lisäksi
- munaa voiteluun
- seesaminsiemeniä
Sitruunaskonssit valmistuvat näin:
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sitruunankuoriraaste sekä voi. Lisää viimeiseksi piimä ja kerma ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Kauli taikina noin 2 sentin paksuiseksi levyksi ja ota siitä halkaisijaltaan noin 5-senttisiä pyörylöitä muotilla tai vesilasilla. Pane pyörylät leivinpaperin päälle pellille. Voitele munalla ja ripottele seesaminsiemeniä pinnalle. Paista 200 asteessa 12–15 minuuttia.
- Vatkaa ranskankerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Täytä skonssit joko valmiiksi lemoncurdilla ja ranskankermalla tai tarjoa täytteet erikseen skonssien kanssa.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
0
