Kotivinkki

Sitruunatahnaa ja ranskankermaa! Raikkaan makeat sitruunaskonssit tekevät teehetkestä taivaallisen

35 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
15 min
Sitruuna antaa englantilaisen teehetken klassikolle eli skonsseille raikkaan säväyksen. Ihanat sitruunaskonssit valmistat helposti ja nopeasti vaikka yllätysvieraita varten. Hauduta pannullinen teetä ja nauti!
KA
0
0
Julkaistu: 22.1.2021


Ainekset (16 kpl )

  • 7½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rklsokeria
  • 1 tlsuolaa
  • 4 tl leivinjauhetta
  • 2sitruunan raastettu kuori (luomu)
  • 100 gpehmeää voita
  • 2 dlpiimää
  • 1 dlkermaa

Täyte

  • 200 granskankermaa
  • 1 rklsokeria
  • 1½ dl lemoncurd-sitruunatahnaa

Lisäksi

  • munaa voiteluun
  • seesaminsiemeniä
Tulosta

Sitruunaskonssit valmistuvat näin:

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sitruunankuoriraaste sekä voi. Lisää viimeiseksi piimä ja kerma ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
  2. Kauli taikina noin 2 sentin paksuiseksi levyksi ja ota siitä halkaisijaltaan noin 5-senttisiä pyörylöitä muotilla tai vesilasilla. Pane pyörylät leivinpaperin päälle pellille. Voitele munalla ja ripottele seesaminsiemeniä pinnalle. Paista 200 asteessa 12–15 minuuttia.
  3. Vatkaa ranskankerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Täytä skonssit joko valmiiksi lemoncurdilla ja ranskankermalla tai tarjoa täytteet erikseen skonssien kanssa.
MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »