Maku

Sitruunaiset broilerit

1 h 5 min
0
0

Sitruunaiset broilerit

GL
LA
MA
MU
0
0
Teksti Kaijus Ahlberg, Minna Tengvall
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 2000 gbroilerin koipi-reisiä
  • 2 kplsitruunaa
  • 6 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 dltuoretta timjamia
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN50 min

Leikkaa sitruuna viipaleiksi. Puolita toinen sitruuna ja purista puolikkaan sitruunan mehu.

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna puolet timjamista. Sekoita valkosipulit ja timjami sitruunamehuun.

Irrota sormien avulla broilerin nahka lihasta ja täytä syntynyt kolo valkosipuli-yrttiseokselle sekä sitruunaviipaleella.

Nosta täytetyt broilerinkoivet uunivuokaan, ripottele pintaan suolaa ja mustapippuria. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.

Koristele broilerit sitruunaviipaleilla ja tuoreella timjamilla.

•Tarjoa sitruunaisten broilerin kanssa uunijuureksia, jotka kypsyvät kätevästi samassa uunissa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä