Kotivinkki

Sinihomejuusto-voikukanlehtisalaatti ja sinappikastike

0
0

Sinihomejuusto-voikukanlehtisalaatti ja sinappikastike

Teksti Kotivinkki
Kuvat Kaisa Rautaheimo
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 1 lvoikukanlehtiä
  • 100 gsinihomejuustoa
  • 1 dlsinappikastiketta
  • paahdetut hunajapähkinät
  • 1 dlmaa- tai saksanpähkinöitä
  • 2 rklhunajaa

KORISTELUUN:

  • voikukkia

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Huuhtele voikukanlehdet tarvittaes­sa kylmällä vedellä ja valuta ne hyvin.

2. Ota pala leivinpaperia työpöydälle. Rouhi pähkinät karkeaksi. Paahda rouhetta kuivalla paistinpannulla, kunnes se saa hieman väriä. Lisää hunaja. Jatka paahtamista vielä noin minuutti. Kaada pähkinät leivinpaperille heti, kun seos tuoksuu paahdetulle sokerille. Anna jäähtyä ja paloittele rouhe tarvittaessa veitsellä.

3. Valmista sinappikastike ohjeen mukaan. Murusta sinihomejuusto ja sekoita se ja kastike voikukanlehtien joukkoon.

4. Ripottele pinnalle hunajapähkinöitä. Lisää salaattiin lopuksi voikukkia leikattuna muutamaan palaan. Tarjoa heti.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä