Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti krutongeilla

20 min
3
0

Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti krutongeilla

GL
KA
MU
0
3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 70 gvuonankaalia eli machesalaattia
  • 1/2 rkloliiviöljyä
  • 1/2 rklbalsamiviinietikkaa
  • 200 gsinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (esim. Peltolan Blue)
  • 1 1/2 dlcashewpähkinöitä (paahdettuina)
  • 1 dlkrutonkeja
  • 1 rklmarmeladia (Luomutila Ollin viherherukkamarmeladia)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Huuhtele ja kuivaa salaatti. Poista tarvittaessa juuriversot.
Annostele salaatti neljälle lautaselle.
Pirskottele salaatille oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.
Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi. Voit myös murtaa juustoa hieman. Nosta juustopalat salaattien päälle.
Viimeistele juustosalaatti pähkinöillä ja leipäkuutioilla.
Kruunaa salaatti pienellä lusikallisella viherherukkamarmeladia, jos sitä on saatavilla.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä