Maku

Siitakesieni-kasviskeitto

50 min
4.5
0

Siitakesieni-kasviskeitto

GL
KA
LA
MA
MU
0
4.5
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gsiitakesieniä
  • 300 gperunaa
  • 200 gporkkanaa
  • 200 gkesäkurpitsaa
  • 50 gpurjoa
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 15 dlkasvislientä
  • 1 tlkirveliä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN50 min
PASSIIVINEN

Puhdista ja viipaloi sienet. Leikkaa kuoritut perunat ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Suikaloi huuhdeltu kesäkurpitsa sekä halkaistu, huuhdeltu purjo.
Kuumenna öljy kattilassa ja lisää viipaloidut sienet. Paista muutama minuutti.
Lisää kasvisliemi ja kaikki suikaloidut kasvikset. Kuumenna kiehumispisteeseen.
Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Mausta siitakesieni-kasviskeitton yrteillä, suolalla ja mustapippurilla.

MITÄ PIDIT?
4.5
Katso myös nämä