Maku

Sieni-punajuurisalaatti

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
MU
KA
0
0
Julkaistu: 8.1.2006


Ainekset (10 annosta)

  • 500 gsuolattuja sieniä
  • 300 getikkapunajuurta (kuutioita, valutettuna)
  • 1 kplsipulia

Kastike

  • 2 dlkuohukermaa
  • 1 rklväkiviinaetikkaa
  • 2 tlsokeria
  • 1/2 tlmustapippuria

Pinnalle

  • 2 rklpersiljaa (silputtuna)
Tulosta
Kiehauta tai liota suolasienet salaattiin sopiviksi. Puserra sienet huolellisesti ennen kuin silppuat ne. Lisää punajuurikuutiot ja silputtu sipuli sienisilppuun.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta etikalla, sokerilla ja rouhitulla pippurilla. Sekoita kastike ja salaattiaineet. Kaada sieni-punajuurisalaatti tarjoilukulhoon ja koristele pinta persiljasilpulla.
MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »