Maku

Sienet paperikäärössä

20 min
5
0

Sienet paperikäärössä

Napakasti käärityssä paperitaskussa sienet höyryttyvät uunissa yhdessä paketissa mausteiden ja voin kanssa. Revi käärö auki ja nauti sienet maalaisleivän ja pehmeän vuohenjuuston kanssa.
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gsieniä (esim. tatteja, kanttarelleja, siitakesieniä)
  • 1 kplsipuli (pieni)
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 tlsitruunan raastettua kuorta
  • 2 rkltuoretta salviaa
  • 3 rklvoita
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 4 kplmaalaisleipäviipaletta
  • 100 gpehmeää vuohenjuustoa

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min

Puhdista sienet ja halkaise niistä isoimmat kahtia. Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipulinkynnet.

Pese sitruuna ja raasta sen kuori hienoksi. Hienonna salvianlehdet kevyesti.

Kasaa sienet, sipulit, sitruuna ja salvia leivinpaperiarkin toiselle puolelle noin 10 cm päähän reunasta.

Lisää sienien päälle voinokaareet. Mausta rouhaisulla suolaa ja pippuria.

Taita paperin toinen puolisko sienikasan päälle. Taittele reuna tiiviisti kiinni. Nosta paistopussi pellille ja paista uunissa 200 asteessa 10-12 minuuttia

Tarjoile sienet maalaisleivän ja vuohenjuuston kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä