Seesamiruudut

55 min
0
0

Seesamiruudut

MA
LA
0
0
Teksti Saara Törmä
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (15 palaa)

  • 400 gseesaminsiemeniä
  • 2 kplmunaa
  • 1 1/2 dlsokeria
  • 3/4 dlruokaöljyä
  • 1/2 dlvehnäjauhoja

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN35 min

Paahda seesaminsiemeniä kuivalla pannulla koko ajan käännellen, kunnes ne alkavat poksahdella. Kaada siemenet samantien kulhoon jäähtymään.

Vuoraa suorakulmainen uunivuoka (noin 30×20 cm) leivinpaperilla ja pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon öljy, vehnäjauhot sekä jäähtyneet seesaminsiemenet. Kaada seos vuokaan ja tasoita. Paista leivonnaista uunissa ensin noin 20 minuuttia, leikkaa levy sitten neliöiksi ja jatka paistoa vielä 10–15 minuuttia. Anna seesamiruutujen jäähtyä ja nauti niitä hyvän teen kanssa tai välipalaksi.

•Erilaiset seesaminsiemenistä valmistetut herkkupalat ovat Pohjois-Afrikassa yleisiä. Maukkaasta ja ravitsevasta seesamista leivotaan myös nämä ruudut, jotka ovat erinomaisia välipaloja.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä