Maku

Seesamiperunat

40 min
0
0

Seesamiperunat

GL
KA
LA
MA
MU
0
0
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Pasi Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 2 dlseesaminsiemeniä
  • 2 kpltuoretta chiliä (punainen)
  • 8 kplvalkosipulinkynttä
  • 1/2 dlvettä
  • 2 rklruokaöljyä
  • 2 tlkurkumaa
  • 500 gkeitettyä perunaa (kuorittuna)
  • 1/2 tlsuolaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Paahda seesaminsiemenet kuivassa ja kuumassa paistinpannussa.

Halkaise chilit, poista siemenet ja paloittele puolikkaat. Kuori valkosipulinkynnet.

Hienonna seesaminsiemenet, chilipalat ja valkosipulinkynnet vesitilkan kanssa tehosekoittajassa.

Kuumenna rasva paistokasarissa. Lisää kurkuma ja seesamtahna. Anna kiehahtaa. Lisää perunat, sekoita hyvin ja anna kuumentua. Mausta suolalla.

Tarjoa kuumana tai kylmänä.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä