Kuvat
Julkaistu 4.7.2005
Seesamikuorrutetut broilerivartaat
Reseptin ainekset (30 kpl)
- 800 gmaustamattomia broilerinfileitä
Marinadi
- 3 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 kplsipulia (hienonnettuna)
- 1 dlruokaöljyä
- 3/4 dlsoijakastiketta
- 1/2 dlhunajaa (juokseva)
- 1 rklsitruunamehua
- 1/2 tlmustapippuria
Kuorrutus
- 3 rklseesaminsiemeniä
Leikkaa jokainen rintafilee viiteen osaan. Sekoita marinadin aineet keskenään kulhossa, kääntele joukkoon lihapalat ja anna marinoitua vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.
Työnnä marinoidut kanapalat vedessä liotettuihin, puisiin varrastikkuihin. Ripottele seesaminsiemenet pienelle lautaselle ja pyörittele vartaita siemenissä.
Kypsennä 225-asteisessa uunissa tai grillissä noin 15 minuuttia.
