Maku

Seesamikuorrutetut broilerivartaat

4 h 35 min
LA
MA
MU
5
0

Seesamikuorrutetut broilerivartaat

 

Tulosta
Teksti Sanna Kekäläinen
Kuvat Timo Viljakainen

Ainekset (30 kpl)

  • 800 gmaustamattomia broilerinfileitä

Marinadi

  • 3 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 kplsipulia (hienonnettuna)
  • 1 dlruokaöljyä
  • 3/4 dlsoijakastiketta
  • 1/2 dlhunajaa (juokseva)
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1/2 tlmustapippuria

Kuorrutus

  • 3 rklseesaminsiemeniä

Tee näin

4 h 35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN4 h 15 min

Leikkaa jokainen rintafilee viiteen osaan. Sekoita marinadin aineet keskenään kulhossa, kääntele joukkoon lihapalat ja anna marinoitua vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.

Työnnä marinoidut kanapalat vedessä liotettuihin, puisiin varrastikkuihin. Ripottele seesaminsiemenet pienelle lautaselle ja pyörittele vartaita siemenissä.

Kypsennä 225-asteisessa uunissa tai grillissä noin 15 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
5