Maku

Seesamikuorrutetut broilerivartaat

4 h 35 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
4 h 15 min
LA
MA
MU
4.3
0
Julkaistu 4.7.2005


Reseptin ainekset (30 kpl)

  • 800 gmaustamattomia broilerinfileitä

Marinadi

  • 3 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 kplsipulia (hienonnettuna)
  • 1 dlruokaöljyä
  • 3/4 dlsoijakastiketta
  • 1/2 dlhunajaa (juokseva)
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1/2 tlmustapippuria

Kuorrutus

  • 3 rklseesaminsiemeniä
Tulosta

Leikkaa jokainen rintafilee viiteen osaan. Sekoita marinadin aineet keskenään kulhossa, kääntele joukkoon lihapalat ja anna marinoitua vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.

Työnnä marinoidut kanapalat vedessä liotettuihin, puisiin varrastikkuihin. Ripottele seesaminsiemenet pienelle lautaselle ja pyörittele vartaita siemenissä.

Kypsennä 225-asteisessa uunissa tai grillissä noin 15 minuuttia.

Kommentoi »