Teksti
Julkaistu: 29.7.2009
Savusiika ja wasabi-jogurttikastike
Reseptin ainekset (10 annosta)
Wasabi-jogurttikastike
- 400 gturkkilaista jogurttia
- 2 tlwasabitahnaa
- 1 1/2 dltuoretta korianteria (silputtuna)
- 1/4 tlsokeria
- 1/4 tlsuolaa
Lisäksi
- 1 kpljääsalaattia ruukussa
- 900 gsavustettua siikaa
- 5 kplkeitettyä munaa
Sekoita jogurttikastikkeen ainekset keskenään.
Revi salaatinlehdet laakealle tarjoilulautaselle. Nosta siika salaattipetille. Koristele munan puolikkailla.
Irrota nahka savusiikasta ja tarjoa wasabi-jogurttikastikkeen kanssa.
