Savuporo-perunakeitto

35 min
3.9
3

Savuporo-perunakeitto

GL
MU
3
3.9
Savuporo-perunakeitto on täyteläinen ja pehmeä keitto, johon piparjuurituorejuusto antaa sopivasti potkua. Kaunis keitto sopii niin päivälliseksi kuin pienenä annoksena alkuruoaksikin!
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Timo Pyykkö
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 kpl)

  • 1000 gperunaa (jauhoisia)
  • 1 kplpurjoa
  • 12 dlkasvislientä
  • 1/2 tltimjamia
  • 100 gporonlihaa (savustettua)
  • 1 rklroseepippuria (rouhittuna)
  • 125 gtuorejuustoa (piparjuurella maustettua, esim. Cantadou)

Lisäksi

  • 2 rkltuoreyrttiseosta
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Kuori ja lohko perunat. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjo.

Kiehauta kattilassa kasvisliemi. Lisää kattilaan perunalohkot ja purjosuikaleet. Mausta timjamilla. Keitä kannen alla keskilämmöllä 15 minuuttia tai kunnes perunat kypsyvät.

Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Silppua savuporo hienoksi. Lisää se sosekeittoon.

Mausta roseepippurilla ja tuorejuustolla. Tarkista savuporo-perunakeiton maku. Viimeistele savuporo-perunakeittoannokset tuoreyrtillä ja mustapippurilla.

MITÄ PIDIT?
3.9
Katso myös nämä