Maku

Savulohikiusaus

1 h 30 min
5
1

Savulohikiusaus

MU
1
5
Teksti Teresa Välimäki
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1000 gperunaa
  • 2 kplsipulia
  • 100 gaurinkokuivattua tomaattia
  • 500 gsavukalaa (lohi)
  • 3 rkltuoretta basilikaa (hienonnettuna)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 3 rklvehnäjauhoja
  • 4 dlkevytmaitoa

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h

Suikaloi kuoritut perunat, sipulit sekä aurinkokuivatut tomaatit.

Sekoita kulhossa edellisten joukkoon paloiteltu lohi, basilika, suola, rouhittu pippuri ja vehnäjauhot.

Kaada seos leivinpaperilla huolellisesti vuorattuun uunivuokaan.

Lisää vuokaan myös maito.

Kypsennä savulohikiusausta 180 asteessa noin 1 tunti.

Anna kiusauksen tekeytyä folion alla 15 minuuttia ennen tarjoilua.

•Nopeuta kiusauksen valmistusta käyttämällä valmista peruna-sipulisekoitusta.

•Samalla reseptillä saat kinkkukiusauksen, kun lohen sijaan käytät: 400 g palvikinkkua suikaleina, 3 suolakurkkua suikaleina ja paprikan kuutioituna. Tai broilerikiusauksen: 400 g ruskistettuja broilerin fileesuikaleita, 15–20 oliivia hienonnettuina ja 1 dl makeaa chilikastiketta.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä