Maku

Salvialla maustetut porsaan ulkofileepihvit

30 min
0
0

Salvialla maustetut porsaan ulkofileepihvit

Salvia sopii maustamaan porsaan lihaa erinomaisesti.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (5 annosta)

  • 600 gporsaan ulkofilettä
  • tuoretta salviaa (puoli ruukullista)
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rkloliiviöljyä
  • mustapippuria myllystä
  • sormisuolaa
  • ilmakuivattua kinkkua (5 siivua)
  • coctailtikkuja
  • öljyä grillaamiseen

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Leikkaa porsaan ulkofilee 5 pihviksi. Kuori valkosipulinkynnet ja laita mortteliin. Lisää mortteliin salvia, sormisuola ja mustapippuria myllystä. Survo ainekset morttelissa tahnaksi, lisää lopussa joukkoon oliiviöljy. Levitä tahna pihvien molemmille puolille. Kiedo ilmakuivattu kinkku porsaan ulkofilee pihvien ympärille ja kiinnitä coctail tikuilla. Ripottele pihvien pinnalle hiukan öljyä. Grillaa porsaan ulkofilee pihvit grillissä kypsiksi molemmilta puolilta, mausta suolalla ja mustapippurilla.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä