Kotivinkki

Salamimuffinit

0
0

Salamimuffinit

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 200 gsalamia tai muuta voimakasta makkaraa
  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 1 rklleivinjauhetta
  • ½ tlsuolaa
  • 3 tlchilirouhetta
  • 125 gparmesaanijuustoraastetta
  • 3 rklhienonnettua persiljaa
  • 2kananmunaa
  • 2½ dlmaitoa
  • 1 dloliiviöljyä

Päälle:

  • Parmesaanijuustoraastetta emmentalraastetta tai niiden sekoitusta

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Suikaloi salami ohueksi.

3. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, suola ja chilirouhe.

4. Lisää parmesaani ja persilja.

5. Sekoita toisessa kulhossa munat, maito ja öljy.

6. Sekoita kaikki aineet kevyesti keskenään.

7. Lisää taikinaan ¾ salamista.

8. Voitele 12 muffinivuokaa ja täytä ne taikinalla.

9. Koristele muffinit lopulla salamilla ja juustoraasteella.

10. Paista muffineita 20-25min, kunnes ovat saaneet vähän väriä.
 

Vinkki!

Vinkki: Kasvisversion saat korvaamalla makkaran samalla määrällä aurinkokuivattuja tomaatteja (1prk= 300/180g). Valuta öljy ja pilko tomaatit hyvin pieniksi.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä