Maku

Rosollilla täytetyt munat

35 min
3
0

Rosollilla täytetyt munat

GL
0
3
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 1 kplkeitettyä perunaa
  • 1 kplkeitettyä porkkanaa
  • 1 kplpunajuurta (keitettynä)
  • 1/2 kplmaustekurkkuja
  • 1/2 kplomenaa
  • 1/2 kplsipulia

Kastike

  • 1 dlkuohukermaa
  • 1/2 tlväkiviinaetikkaa
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlsokeria
  • 1/4 tlmustapippuria

Lisäksi

  • 10 kplkeitettyä munaa
  • 50 grucolaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Leikkaa peruna, porkkana, punajuuri, kurkku ja omena pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Sekoita palat keskenään.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon etikka, mausteet ja tilkka punajuuren punaista keitinlientä.
Kuori munat ja leikkaa puoliksi. Nostele jokaiselle munan puolikkaalle rosollia keoksi ja päälle kastiketta. Koristele rosollilla täytetyt munat rucolanlehdillä.
•Voit poistaa munanpuolikkaista keltuaiset, jolloin rosollia mahtuu koloihin enemmän. Halutessasi voit paloitella keltuaiset rosollin joukkoon.
•Voit käyttää myös valmista rosollia helpottaaksesi ruoan laittoa.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä