Rosmariinilihapullat tomaattikastikkeessa

1 h 5 min
5
1

Rosmariinilihapullat tomaattikastikkeessa

Ihanan yrttiset parmesaanilla, rosmariinilla ja paprikalla maustetut lihapullat mehevässä tomaattikastikkeessa saavat suun kääntymään hymyyn.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 2 kgsika-nauta jauhelihaa
  • 1 dlrosmariinia silputtuna
  • 4 dlparmesaaniraastetta
  • 1,5 rklpaprikajauhetta
  • 3 tlsuolaa
  • 1 tlmustaapippuria

tomaattikastike

  • 800 gvalkosipulitomaattimurskaa
  • 3 kplsipulia
  • 7 kplvalkosipulinkynsiä
  • 250 gtomaattia
  • 500 gtomaattikastiketta

Lisäksi

  • Ripaukset suolaa ja sokeria sekä mustaapippuria

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN35 min

Sekoitetaan lihapullataikinan ainekset keskenään ja pyöritellään siitä lihapullia, paistetaan kypsäksi 200 asteessa. Tehdään sillä välin kastike valmiiksi. Kuullotetaan sipulisilppu ja laitetaan kattilaan. Sekoitetaan joukkoon tomaattisoseet, lisätään mausteet ja pilkotut tomaatit. Annetaan kiehua pikkuhiljaa, ninie ttä tomaatit pehmenevät. Lisätään valmiit lihapullat liemineen kasitkkeeseen ja maustetaan sopivasti suolalla, sokerilla ja mustallapippurilla.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä