Maku

Revittyä Härkää Bloody Mary kastikkeessa

4
2

Mahtavassa soosissa haudutettua härkää ja kotitekoisia tortilloja, eiköhän sillä nälkä lähde!
Tulosta
Teksti Onko Nälkä?
Kuvat Onko Nälkä?

Ainekset (4 annosta)

  • 1½ kgnaudan lapaa tai etuselkää
  • 3 kplvarsisellerin vartta
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kplsipuli
  • 400 gtomaattikastiketta
  • 1 rkltabascoa
  • 2 rklworcestershirenkastiketta
  • 7 dllihalientä
  • 1 tlcayennenpippuria
  • 1 tlmustapippuria myllystä
  • 1 kplsitruunanmehua

Lisäksi

  • Suolaa oman maun mukaan. Muista että lihaliemi on suolaista, eli maistele maku ennen suolan lisäämistä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Suolaa ja ruskista paisti kauttaaltaan

Silppua sipuli, valkosipuli ja selleri ja freesaa öljyssä

Lisää Worchester, sitruunamehu ja tabasko, anna kiehahtaa

Lisää lihaliemi, tomaattikastike, pippuri ja cayennepippuri

Nosta pata 150 asteiseen uuniin ja hauduta 4 tuntia

Tarjoa tortillojen, cuagamolen ja salsan kera

MITÄ PIDIT?
4