Maku

Rapeat broileripihvit

25 min
0
0

Rapeat broileripihvit

Teksti Midi Vuorela
Kuvat Juha Juntto
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 annosta)

  • 400 gmaustamattomia broilerinfileitä
  • 3 kplpekonia
  • 2 rkltuoretta oreganoa (silputtuna)
  • 1/6 tltabascoa

Panerointiin

  • 3 dlcorn flakes -maissihiutaleita
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 kplmunaa

Paistamiseen

  • 1 rklruokaöljyä

Tarjoiluun

  • 1 dlranskankermaa (rasvaa 28 %)

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Leikkaa fileepihveihin (3 kpl) viillot, täytä ne pekoniviipaleilla sekä oreganolla. Pirskottele päälle tabascoa.

Rouhi maissihiutaleet, kumoa rouhe syvälle lautaselle ja sekoita mausteet joukkoon. Riko muna toiselle syvälle lautaselle ja vatkaa rakenne rikki.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Kastele broileripihvit ensin munassa ja pyöräytä ne sen jälkeen rouhe-mausteseoksessa. Paista pihvit miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi ja läpikotaisin kypsiksi.

Tarjoa rapeat broileripihvit ranskankerman ja maissi-perunapannun kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä