Maku

Raparperijäätee

24 h 15 min
GL
KA
LA
MA
MU
5
4

Raparperijäätee
Raparperijäätee sopii paitsi janojuomaksi, myös raikkaaksi alkujuomaksi kesäjuhliin.
Tulosta
Teksti Riikka Kaila, Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (10 annosta)

  • 750 graparperia (pilkottuna)
  • 4 dlsokeria
  • 1 kplvaniljatankoa
  • 10 dlvettä
  • 2 kplteepussia (tai teelehtiä 2 rkl)
  • 1 kplsitruunaa (3-4 kuoriviipaletta)

Lisäksi

  • 1 kplsitruunaa (viipaloituna)

Tee näin

24 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN24 h

Mittaa kaikki aineet kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Siirrä kattila pois levyltä ja jätä hautumaan 10–15 minuutiksi.

Siivilöi neste kannuun, jäähdytä ja kaada jääpalamuotteihin. Pakasta.

Täytä juomalasit puolilleen jääteepaloilla. Lisää sitruunaviipale ja täytä kylmällä vedellä. Sekoita raparperijääteetä.

• Jos et ehdi tai halua pakastaa jääteetiivistettä, jäähdytä se ja laimenna vedellä suhteessa 1:1.

MITÄ PIDIT?
5