Raparperi-vaniljamuffinssit

0
0

Raparperi-vaniljamuffinssit

Raparperi ja vanilja sopivat ihanasti yhteen! Näissä mehevissä muffinsseissa maistuvat molemmat. Nauti lämpimät muffinssit maitolasillisen kanssa!
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

  • 1 kplvaniljatanko
  • 1 1/2 dlsokeria
  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1/4 tlruokasoodaa
  • 2 kplkananmunaa
  • 2 dlkermaviiliä
  • 125 gvoita (sulatettua)
  • 4 dlraparperinpaloja

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Halkaise vaniljatanko ja raaputa siitä veitsellä siemenet. Mittaa sokeri kulhoon ja lisää vaniljasiemenet. Hiero vanilja sokerin joukkoon. Sekoita mukaan jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

Sekoita eri kulhossa kananmunat, kermaviili ja voisula. Sekoita kuivat ja kosteat aineet nopeasti taikinaksi.

Lisää taikinaan pilkotut raparperit ja pöyräytä ne sekaisin taikinaan. Lusikoi taikina voideltuun metalliseen muffinipannuun.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-18 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla. Anna jäähtyä hieman ja nosta muffinssit pois pannusta.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä