Maku

Raparperi-omenavartaat ja mokkakinuski

45 min
4.3
1

Raparperi-omenavartaat ja mokkakinuski

MU
1
4.3
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 500 graparperia
  • 2 kplomenaa (esim. Granny Smith)
  • 3 rklappelsiinitäysmehua
  • 2 rklsiirappia

Mokkakinuski

  • 2 dlkuohukermaa
  • 2 dlfariinisokeria
  • 1 1/2 tlpikakahvijauhetta

Lisäksi

  • 4 dlmansikoita

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN15 min

Kuori raparperit tarvittaessa ja leikkaa noin 4 cm:n paloiksi. Kuori ja lohko omenat. Sekoita appelsiinimehu ja siirappi. Pujota raparperipalat ja omenalohkot vuorotellen vartaisiin. Voitele vartaat mehusiirappiseoksella.

Grillaa miedolla lämmöllä tai paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Käännä ja voitele vartaat paiston puolessa välissä.

Mittaa kerma ja fariinisokeri kattilaan. Keitä seosta noin 15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes se sakenee. Nosta kattila liedeltä. Sekoita hiukan jäähtyneen kinuskin joukkoon pikakahvijauhe.

Tarjoa raparperi-omenavartaat mokkakinuskin ja mansikoiden kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä