Maku

Ranskalaiset valkosipuliperunat

1 h 5 min
GL
KA
MU
5
1


 

Tulosta
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Anna Huovinen

Ainekset (6 annosta)

  • 800 gperunaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlvalkopippuria
  • 2 dlruokakermaa
  • 1 1/2 dlkevytmaitoa
  • 50 gemmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raastettuna)
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 2 rklvoita

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN50 min

Kuori perunat ja viipaloi ne 0,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Asettele ne voideltuun uunivuokaan. Ripottele mausteet perunoille. Sekoita keskenään kerma, maito, juustoraaste ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kaada seos uunivuokaan. Lisää perunoiden päälle muutama nokare voita. Kypsennä perunoita 200 asteessa uunin keskitasolla noin 50 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
5