Maku

Raikas perunasalaatti – kurkkaa resepti, joka vie kielen mennessään

3 h 15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
3 h
Raikas perunasalaatti saa makunsa kirpsakasta omenasta ja maustekurkuista. Koko komeuden kruunaa keveä, jogurttipohjainen kastike. Tätä reseptiä on pakko kokeilla!
GL
KA
MU
0
1
Julkaistu: 5.7.2005


Ainekset (12 annosta)

Raikas perunasalaatti

  • 1000 guutta perunaa (keitettynä)
  • 3 kplmaustekurkkuja
  • 2 kplomenaa
  • 1 kplpunasipulia
  • 1 dloliiveja (mustia)
  • 2 rklkapriksia

Kastike

  • 2 dlruoanvalmistusjogurttia
  • 1/2 dlhunajaa (juokseva)
  • 3 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria (rouhittuna)
  • 3 rklpersiljaa (silputtuna)
Tulosta

Raikas perunasalaatti valmistuu näin:

  1. Pilko perunat ja herkkukurkut reiluiksi paloiksi. Kuori ja paloittele omenat ja punasipulit. Viipaloi oliivit.
  2. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Yhdistä kaikki salaattiainekset. Kääntele joukkoon kastike.
  3. Anna raikkaan perunasalaatin maustua muutaman tunnin ajan viileässä.

Vinkki!

Kokeile myös perinteisen perunasalaatin reseptiä.

1 kommentti