Pustan perunat (Hortobágyi krumpli)
35 min
GL
KA
LA
MA
MU
Pustan perunat (Hortobágyi krumpli)
Ainekset (6 annosta)
- 1000 gperunaa (vihreä pussi)
- 2 kpllihaliemikuutiota
- 1 kplpunasipulia (silputtuna)
- 1/2 kplpurjoa (tai 2-3 kevätsipulia varsineen, silputtuna)
- 2 rklrypsiöljyä
- 1 tlpaprikajauhetta
- 1/4 tlchilijauhetta
- 1/2 tlsuolaa
Tee näin
35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min
Kuori perunat. Keitä ne kypsiksi lihaliemessä.
Paloittele jäähtyneet perunat ja paista öljyssä ruskeiksi ja rapeiksi. Kääntele joukkoon sipulit.
Mausta paprikalla, chilillä ja suolalla.
Tarjoa Pustan perunat lampaanliha-paprikahöystön eli pörköltin kanssa.
MITÄ PIDIT?
0
