Kotivinkki

Purjorisotto

45 min
KA
0
0

Purjoko arkinen? Pitkänhuiskea vihannes toimii mainiosti myös aterian päätähtenä, ihanassa purjorisotossa. Tee halutessasi risoton kaveriksi vielä voissa haudutetut sitruunapurjot. Ne valmistuvat samalla kätevästi.
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 hengelle )

  • n. 1 lkasvislientä
  • 4pienehköä purjoa , vihreät osat (à n. 250 g)
  • 1 ½ rkloliiviöljyä
  • n. 3 grisottoriisiä (250 g)
  • 1 dlvalkoviiniä
  • 1 ½ dlpecorinojuustoa raastettuna (50 g)
  • nokare voita
  • mustapippuria
  • tuoretta timjamia

Voissa haudutetut sitruunapurjot

  • 4pienen purjon vaaleat varret
  • 1 rklvoita
  • 1 rklsitruunamehua
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0