Maku

Purjograavattu lohi

24 h 10 min
GL
LA
MA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Hannele Pokka
Kuvat Ari-Pekka Auvinen

Ainekset (10 annosta)

  • 500 glohifileetä
  • 1 rklsuolaa (karkea)
  • 1/4 tlsokeria
  • 1/2 kplpurjoa

Tee näin

24 h 10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN24 h

Leikkaa kala kahdeksi palaksi. Mausta suolalla ja sokerilla. Silppua purjo ja levitä se kalapaloille. Aseta kalapalat päällekkäin kannelliseen muoviastiaan ja anna maustua seuraavaan päivään.

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja kiedo rulliksi. Tarjoa Lapin rieskan kanssa.

MITÄ PIDIT?
0