Maku

Puolukkamuffinssit kinuskikuorrutteella

35 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
20 min
Jouluisen punaiset puolukkaiset muffinssit valkosuklaan kera. Päällä kinuskista mascarponea ja puolukoita.
5
1
Julkaistu: 4.12.2014


Reseptin ainekset (15 kpl)

  • 2 kplkananmunaa
  • 2 dlsokeria
  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 0,25 tlsuolaa
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 2 dlkermaa
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 100 gvalkosuklaata (rouhittuna)
  • 2 dlpuolukoita

Kuorrutus

  • 250 gmascarponejuustoa
  • 0.5-1 dlkinuskikastiketta
Tulosta

Vaahdotetaan kananmunat ja sokeri. Lisätään vuorotellen kuivat aineet, öljy sekä kerma. Lopuksi lisätään puuharukalla sekoittaen suklaarouhe ja puolukat. Jaetaan taikina muffinssivuokiin muffinssipellille ja paistetaan 200 asteessa 15-20 minuuttia. Sekoitetaan mascarponen joukkoon valmista kinuskikastiketta tai sulatetaan pienessä kermamäärässä kinuskikaramelleja ja sekoitetaan jäähtynyt seos mascarponen joukkoon. 

1 kommentti