Maku

Puolukkamuffinssit kinuskikuorrutteella

35 min
5
1

Puolukkamuffinssit kinuskikuorrutteella

Jouluisen punaiset puolukkaiset muffinssit valkosuklaan kera. Päällä kinuskista mascarponea ja puolukoita.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (15 kpl)

  • 2 kplkananmunaa
  • 2 dlsokeria
  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 0,25 tlsuolaa
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 2 dlkermaa
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 100 gvalkosuklaata (rouhittuna)
  • 2 dlpuolukoita

Kuorrutus

  • 250 gmascarponejuustoa
  • 0.5-1 dlkinuskikastiketta

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Vaahdotetaan kananmunat ja sokeri. Lisätään vuorotellen kuivat aineet, öljy sekä kerma. Lopuksi lisätään puuharukalla sekoittaen suklaarouhe ja puolukat. Jaetaan taikina muffinssivuokiin muffinssipellille ja paistetaan 200 asteessa 15-20 minuuttia. Sekoitetaan mascarponen joukkoon valmista kinuskikastiketta tai sulatetaan pienessä kermamäärässä kinuskikaramelleja ja sekoitetaan jäähtynyt seos mascarponen joukkoon. 

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä