Maku

Puolukkamousse

2 h 15 min
0
0

Puolukkamousse

KA
GL
0
0
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 3 kplliivatelehteä
  • 1/4 rklvettä
  • 2 dlvaniljajogurttia
  • 200 gtuorejuustoa
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 2 kplvalkuaista
  • 3/4 dlsokeria
  • 2 dlpuolukkasurvosta

Tee näin

2 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN2 h

Liota liivatelehdet kylmässä vedessä.
Sekoita jogurtti, tuorejuusto ja vaniljasokeri keskenään.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää loppuvaiheessa sokeri useassa erässä samalla sekoittaen.
Purista liivatteista vesi ja liuota ne pieneen vesitilkkaan. Jäähdytä hetki ja lisää seos hitaasti valuttaen jogurttiseokseen.
Sekoita joukkoon valkuaisvaahto. Kääntele varovasti.
Lisää lopuksi soseutetut puolukat. Anna seoksen hyytyä kylmässä noin parin tunnin ajan.
Tarjoa puolukkamoussea vohveleiden ja piparkakkujen kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä