Maku

Punajuurisiirappi

45 min
5
2

Herkullista makeutta tutuista juureksista
Tulosta
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl

Ainekset (10 annosta)

  • 1 kplpunajuuri
  • 2 dlvettä
  • 1 dlsokeria
  • 0,5 dlsitruunamehua

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Pienennä punajuuri pieniksi kuutioiksi. Keitä vedessä ja lusikoi vaahto pois.

Siivilöi punajuurikuutiot pois, kun ne ovat luovuttaneet keitinveteen väriänsä ja makuansa.

Lisää sokeri ja sitruuna keitinveteen. Keitä, kunnes koostumus on sopivan siirappimainen. Tämän voi testata ottamalla aina vähän siirappia lusikalla ja jäähdyttämällä sen.

MITÄ PIDIT?
5