Maku

Punajuurinen mozzarellasalaatti

2 h 20 min
0
0

Punajuurinen mozzarellasalaatti

Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos
Kaunis ja herkullinen syksyinen salaatti, jossa mozzarellan kaveriksi on valittu punajuuri ja punasipuli.

Ainekset (4 kpl)

  • 6 kplpunajuuria
  • 1 kplpunasipulia
  • 2 kplBuffalamozzarellaa
  • 150 gpunaisia linssejä (tarjoiluvalmiita)
  • 1 dlruohosipulia
  • 0,25 dlpersilijaa

Tee näin

2 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN2 h

Keitetään punajuuret kypsiksi. Lohkotaan punajuuret, pilkotaan punasipulit, silputaan ruohosipuli ja persilija. Huuhdotaan linssit ja revitään mozzarella. Sekoitetaan salaatin ainekset keskenään. 

Mukaan voi lurauttaa hiukan appelsiinilla maustettua oliiviöljyä tai lisätä pähkinöitä.
MITÄ PIDIT?
0