Maku

Punajuurimuffinit ja sinihomejuustotahna ovat täydellinen tarjottava iltateelle

40 min
0
0

Punajuurimuffinit ja sinihomejuustotahna ovat täydellinen tarjottava iltateelle

Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos
Punajuurimuffinit ja sinihomejuustotahna on täydellinen yhdistelmä makeahkoa punajuurta ja suolaista sinihomejuustoa. Tarjoa muffinit iltateellä sellaisenaan tai salaatin kanssa.

Ainekset (12 kpl)

Punajuurimuffinit

  • 1 pkt (500 g)punajuuri-perunasosetta (esim. Pirkka)
  • tai 3 1/2 dlpunajuurisosetta
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 2 dlruisjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1 tlsuolaa
  • 3 dlmaitoa
  • 2munaa
  • 1/2 dlkurpitsansiemeniä

Sinihomejuustotahna

  • 170 gsinihomejuustoa
  • 2 rklbulgarianjogurttia
  • 1 tltimjamia

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Punajuurimuffinit valmistuvat näin:

  1. Sekoita punajuurisoseeseen jauhot, suola, maito ja munat.
  2. Jaa taikina muffinivuokiin ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä.
  3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  4. Murustele puolet sinihomejuustosta kulhoon. Lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Lisää loput juustomurut ja timjami. Sekoita.
  5. Tarjoa punajuurimuffinien kanssa sinihomejuustotahnaa.
MITÄ PIDIT?
0