5(1)
Punajuurimuffinit ja sinihomejuustotahna ovat täydellinen tarjottava iltateelle
40 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 20 min
Punajuurimuffinit ja sinihomejuustotahna on täydellinen yhdistelmä makeahkoa punajuurta ja suolaista sinihomejuustoa. Tarjoa muffinit iltateellä sellaisenaan tai salaatin kanssa.
0Kommenttia
Teksti
Kati Pohja
|
Kuvat
Johanna Myllymäki
Julkaistu 17.4.2018
Maku
Reseptin ainekset 12 kpl
Punajuurimuffinit
1 pkt (500 g)punajuuri-perunasosetta (esim. Pirkka)
tai 3 1/2 dlpunajuurisosetta
4 dlvehnäjauhoja
2 dlruisjauhoja
2 tlleivinjauhetta
1 tlsuolaa
3 dlmaitoa
2munaa
1/2 dlkurpitsansiemeniä
Sinihomejuustotahna
170 gsinihomejuustoa
2 rklbulgarianjogurttia
1 tltimjamia

Punajuurimuffinit valmistuvat näin:

  1. Sekoita punajuurisoseeseen jauhot, suola, maito ja munat.
  2. Jaa taikina muffinivuokiin ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä.
  3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  4. Murustele puolet sinihomejuustosta kulhoon. Lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Lisää loput juustomurut ja timjami. Sekoita.
  5. Tarjoa punajuurimuffinien kanssa sinihomejuustotahnaa.
Lue lisää
Kommentoi »