Punajuurilatte on unelman pehmeä hittijuoma
Gluteeniton
Kasvis
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen
Punajuurilatte houkuttelee vaihtamaan kahvin kofeiinittomaan kuumaan juomaan. Sekoita joukkoon vaniljaa tai muuta suosikkimaustettasi!

Reseptin ainekset 5 annosta
1 lkookos-, manteli- tai kaurajuomaa
1–1 ½ rklpunajuurijauhetta
1–2 rklvaahterasiirappia
¼ tlvaniljajauhetta
Punajuurilatte valmistuu näin:
- Kaada 2 1/2 dl kasvimaitoa pinnoitettuun kattilaan. Siivilöi sekaan punajuurijauhe. Jauheen tilalle sopii hyvin myös kypsä, soseutettu punajuuren pala.
- Lisää loppu maito. Kuumenna vatkaten, kunnes punajuurilatte on kuumaa ja kuohkeaa. Älä anna kiehahtaa.
- Makeuta punajuurilatte siirapilla. Lisää halutessasi mausteeksi vaniljaa. Tarkista maku.
Mausteeksi punajuurilatteen sopivat myös kardemumma, kaneli ja inkivääri.