Maku

Punajuurihummus

45 min
4.1
3

Punajuurihummus

GL
KA
LA
MA
MU
3
4.1
Teksti Taina Salovaara
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

  • 300 gpunajuurta
  • 230 gkikherneitä (säilyke)
  • 1/2 dloliiviöljyä
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 rklseesamitahnaa eli tahinia
  • 2 rklsitruunamehua
  • 1 tljuustokuminaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • dlkivettömiä viinirypäleitä

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Keitä, kuori ja paloittele punajuuret. Valuta kikherneet ja huuhtele siivilässä.

Pane ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Jauha sileäksi tahnaksi. Ohenna tahna notkeaksi tarvittaessa vedellä tai jogurtilla.

Tarjoa punajuurihummus dippinä tuoreiden kasvisten ja rapean leivän kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä