Maku

Punajuurigratiini

1 h 40 min
4.1
1

Punajuurigratiini

GL
KA
MU
1
4.1
Teksti Kati Pohja
Kuvat Hanna Immonen
Tulosta
Mainos

Ainekset (5 annosta)

  • 6 kplpunajuurta
  • 200 granskankermaa (rasvaa 15-18 %)
  • 75 gsinihomejuustoa (rasvaa 17 %)
  • 1/2 dltuoretta timjamia

Tee näin

1 h 40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 20 min

Keitä punajuuret kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (noin 20 minuuttia). Kokeile kypsyyttä tikulla.
Jäähdytä punajuuret, kuori ja leikkaa lohkoiksi. Nosta lohkot uunivuokaan.
Sekoita ranskankermaan murusteltu sinihomejuusto ja timjamisilppu. Lusikoi seos punajuurien päälle.
Paista punajuurigratiinia 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes paistoksen pinta on saanut hiukan väriä.
Tarjoa punajuurigratiini sellaisenaan tai liharuokien lisäkkeenä.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä