Maku

Punajuuri-jogurttisalaatti

50 min
GL
KA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Pasi Haaranen

Ainekset (8 annosta)

  • 1000 gpunajuurta (keitettynä, kuorittuna)
  • 2 kplsipulia (silputtuna)

Kastike

  • 200 gmaustamatonta jogurttia (rasvaa 3,9 %)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlsokeria
  • 1 tlgaram masalaa
  • 1 kplsitruunaa (mehu)

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN30 min

Viipaloi jäähtyneet punajuuret. Silppua kuoritut sipulit tai leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kastikkeen aineet.

Lado punajuuret, sipulit ja kastike kerroksittain tarjoiluastiaan.

Anna maustua viileässä noin tunnin ennen tarjoamista.

•Garam masala sisältää muun muassa korianteria, juustokuminaa, inkivääriä, kanelia, maustepippuria, kardemummaa, mustapippuria, neilikkaa ja laakerinlehteä. Sitä saa Suomestakin valmiina mausteseoksena.

MITÄ PIDIT?
0